Anche se la sua origine effettiva è discutibile, non c’è dubbio che il tiramisù è un dolce come nessun altro.

Il tiramisù deriva dall’espressione italiana “tirami su”.

È un dessert che ha il caffè come uno dei suoi ingredienti principali. È composto da savoiardi immersi nel caffè con strati di crema fatta con uova, zucchero e mascarpone. L’impasto è anche spesso aromatizzato con cacao in polvere per dargli un gusto cioccolatoso. Di sicuro, chiunque abbia assaggiato un tiramisù prima d’ora saprà esattamente di cosa si sta parlando.

Viene spesso servito in una tazza, una ciotola enorme o, se si vuole essere di classe, in un bicchiere da vino.

Ci sono diverse versioni di Tiramisu a seconda dello scopo per cui lo si prepara. Ecco quindi tre fantastiche ricette di tiramisù da provare.

1. Tiramisù classico toscano

Questa ricetta è la ricetta tradizionale toscana in quanto utilizza i classici biscotti italiani Savoiardi.

L’ingrediente segreto di questa ricetta è il caffè. Ecco come.

Avrai bisogno di 300 g di savoiardi, 500 g di mascarpone e quattro uova medie. Gli ingredienti segreti sono 300 ml di caffè espresso, due cucchiai di rum e cacao non zuccherato in polvere. Questa ricetta produrrà otto porzioni.

Per prima cosa, prepara l’espresso e aggiungi il rum. Separate i vostri albumi d’uovo per ottenere una montatura rigida. Nel tuo tuorlo, aggiungi lo zucchero, il mascarpone e gli albumi montati a neve. Ora mettete i vostri savoiardi nel vostro espresso freddo per evitare che si inzuppino prima di stratificarli con il vostro composto. Per finire, cospargete il vostro cacao non zuccherato in polvere e raffreddate il vostro tiramisù per 3 ore.

Il rum, l’espresso freddo e il cacao non zuccherato in polvere danno il gusto tradizionale e classico di un tiramisù toscano.

2. Tiramisù per tutti

Se vuoi una ricetta che sicuramente adorerai  condividere con altre persone, prova questa.

Gli ingredienti sono quasi gli stessi e anche le procedure. Ma assicurati che il tuo Tiramisù abbia un minimo di 4 strati. Inoltre, notate che il tiramisù è composto da due parti: i savoiardi immersi nel caffè e la crema. Quindi non prenderli come un unico componente.

3. Tiramisù reso facile

Quest’ultimo è la ricetta del tiramisù semplificato, per coloro che sono alle prime armi in cucina. Lo si può preparare anche quando si ha fretta, dato che ci vogliono solo 10 minuti per completarlo.

Separare le uova e sbatterle separatamente richiede tempo. Quindi, in sostituzione delle uova, usate la panna e la vaniglia. Mescolateli con il mascarpone e lo zucchero e la vostra crema è pronta.

Stratificatela con i vostri savoiardi e aggiungete crema extra condita con cacao, dopo di che sarà pronto per essere servito.

Basta con le chiacchiere; passiamo ai fatti, e vediamo quanto sono buoni!