Ovunque tu sia, la pizza è il cibo che piacerà a chiunque.

In aree del mondo diverse ci vengono proposte ricette diverse , secondo le quali è possibile cucinare la migliore pizza. In Italia, le pizze preparate a mano sono uno standard. In altri paesi occidentali, ad esempio, la crosta della pizza è spesso accompagnata da formaggio all’interno. Anche le pizze a crosta sottile possono essere deliziose. Non importa la differenza, possiamo concordare sul fatto che la pizza è un alimento mondiale.

In generale ci sono alcuni punti da considerare quando si sceglie la pizza migliore, vediamoli  quindi insieme

Versatevi un buon bicchiere di Rosè di Montemaggio, che per inciso si sposa perfettamente con una pizza ricca e gusta, e godetevi il seguente articolo su i 7 Consigli per scegliere la miglior Pizza

1. Crosta

Una buona pizza si riconosce sempre da una buona crosta. Possiamo trovarne di preparate a mano, sottili, prodotte industrialmente, arrotolate, ecc. Qualunque sia il tipo di crosta che cercate, assicuratevi che sia fatta in modo appropriato. I consumatori spesso trascurano questo elemento, ma il gusto di una pizza può essere compromesso da una crosta inconsistente. Quindi assicuratevi che la crosta sia perfetto e non ostacoli la perfezione.

2. Salsa

Può anche variare dal tipo di pizza, ma l’ingrediente generale è la salsa di pomodoro all’italiana. La salsa serve come base per tutti gli altri ingredienti, quindi non scegliete una salsa troppo ricca o che esca troppo dai canoni tradizionali.

3. Formaggio

Il formaggio fa la differenza. Ci sono una varietà di formaggi che possono essere utilizzati. Ognuno ha il suo gusto per migliorare la pizza. La mozzarella è il formaggio più usato per le pizze per la sua consistenza e per il suo sapore deciso. Altri tipi di formaggio possono essere usati anche come complemento alla mozzarella. Ma per far funzionare la magia, il formaggio deve sciogliersi bene quando viene servito; sarebbe inoltre, anche meglio averne sempre in abbondanza!

4. Condimenti

Qui è dove il mondo si è quasi diviso. I condimenti della pizza variano a seconda del tipo di pizza stessa. Ma alcuni sostengono che certi condimenti non sono adatti alle pizze. Ci sono persone che si oppongono all’ananas, e ora c’è chi odia le olive. In ogni caso è una scelta personale. Ciò che conta è che il condimento deve completare il sapore della pizza. Alcune pizze danno meno importanza ai condimenti ed è il formaggio ad essere esaltato. Ma se non è così, è meglio essere generosi sui condimenti.

5. Forno

Alcuni esperti culinari notano la differenza tra una pizza cotta in forno a gas e una pizza cotta tradizionalmente in forno a legna. Alcuni dicono che è il combustibile, altri che è il movimento del calore. Qualunque cosa sia, se si riesce a trovare una pizza cotta in un forno, varrà  sicuramente la pena di assaggiarla.

6. Occasione

Che cosa si festeggia? È una festa per bambini? È un appuntamento? La pizza scelta soddisferà tutti i partecipanti all’evento?

Seguire questo criterio non solo vi aiuterà a conoscere la quantità da acquistare, ma anche il tipo di ordine perfetto.

7. Persone

Dovremmo considerare inoltre la preferenza delle persone che mangeranno, cercando quindi di accontentare il gusto di tutto.

Stai mangiando una pizza, non portando avanti una critica alimentare.

Come ho detto, i criteri con cui giudicare la qualità di una pizza molto dipendono sia dal tipo di prodotto, da chi la mangerà e quando sarà mangiata. Ma queste linee guida potrebbero aiutarvi a semplificarvi la scelta. In ogni caso, le pizze sono una delizia di per sé, quindi non pensarci troppo e prendine una fetta!